👩‍⚕️ 今月の担当栄養士コメント

1. こだわりポイント紹介

秋鮭やぎんなん、里芋、くり等、秋らしさを感じられる食材を使用したメニューを考えました。秋の夜空に浮かぶ満月に収穫への感謝を捧げ、皆様の健康を祈ります。

2. 栄養の豆知識

秋鮭には、良質なたんぱく質と脂質が含まれています。また、体内で合成できないビタミン類も多く、中でもビタミンＤは丈夫な骨を作るのを助けます。

3.担当者のひとこと

少しずつ肌寒さを感じるようになってきました。秋の味覚をたっぷり使用した行事食で、皆様が楽しんでくださると嬉しいです。今後も感謝の気持ちをもち、皆様の笑顔と健康のために日々精進して参ります。

（担当：管理栄養士　玉利　）※次回の行事食は11月20日掲載予定です！お楽しみに！